Производ Параметар
| Трговско име | Промама-Ван |
| Кас бр. | 121-33-5 |
| Име на производот | Ванилин |
| Хемиска структура |  |
| Изглед | Бели до малку жолти кристали |
| Анализа | 97,0% мин |
| Растворливост | Малку растворлив во ладна вода, растворлив во топла вода. Слободно растворлив во етанол, етер, ацетон, бензен, хлороформ, јаглерод дисулфид, оцетна киселина. |
| Апликација | Вкус и мирис |
| Пакет | 25кг/картон |
| Рок на траење | 3 години |
| Складирање | Чувајте го контејнерот цврсто затворен и на ладно место. Чувајте подалеку од топлината. |
| Доза | QS |
Апликација
1. Ванилин се користи како вкус на храна и дневен хемиски вкус.
2. Ванилин е добар зачин за добивање мирис на прав и грав. Ванилин често се користи како мирис на фондација. Ванилин може широко да се користи кај скоро сите типови мириси, како што се виолетова, трева орхидеја, сончоглед, ориентален мирис. Може да се комбинира со Yanglailialidehyde, изоегенол бензалдехид, кумарин, темјан на коноп, итн. Може да се користи и како фиксативен, модификатор и мешавина. Ванилин може да се користи и за прикривање на лошиот здив. Ванилин е исто така широко користен во јадење и тутун, а количината на ванилин е исто така голема. Ванилин е суштински зачин во ванила грав, крем, чоколадо и вкусови на кафе.
3. Ванилин може да се користи како фиксативен и е главна суровина за подготовка на вкус на ванила. Ванилин исто така може директно да се користи за ароматизација на храна, како што се бисквити, колачи, бонбони и пијалоци. Дозата на ванилин се заснова на нормални потреби за производство, генерално 970mg/kg во чоколадо; 270mg/kg во гума за џвакање; 220mg/kg во колачи и бисквити; 200mg/kg во бонбони; 150mg/kg во мирудии; 95mg/kg во ладни пијалоци
4. Ванилин е широко користен во подготовката на ванилин, чоколадо, крем и други вкусови. Дозата на ванилин може да достигне 25%~ 30%. Ванилин може директно да се користи во бисквити и колачи. Дозата е 0,1%~ 0,4%, а 0,01%за ладни пијалоци%~ 0,3%, бонбони 0,2%~ 0,8%, особено млечни производи.
5. За вкусови како што е масло од сусам, количината на ванилин може да достигне 25-30%. Ванилин се користи директно во бисквити и колачи, а дозата е 0,1-0,4%, ладни пијалоци 0,01-0,3%, бонбони 0,2-0,8%, особено оние што содржат млечен производ.
